フジマル工房の22日のオープンはあいにくの雨、
しかし朝7時がオープンなのに6時半から行列！!
徹夜で用意した千個以上のパンが３０分で空っぽ！
スタッフはフル稼働でその後夜まで焼きっぱなし！
そして今日も又又大繁盛！
ううう嬉しい― 超うれしー
そしてほっとした。
「もし、自分の設計でお客さんがこなかったら？」と思うと
気になって寝れなかったです。
オーナーの藤井社長は「建物は川田君に全部まかした」って言ったきり
本当に完成まで一言も注文を付けなかったビッグな人。
備前市でこんな器の大きい人は他には知らない。
「期待に答えたい」と思った。
パン職人さんたちもそのオーナーの元でのびのび絶品のパンを沢山開発した。
みんなオーナーのファンなんだろうな。
明日も繁盛間違いなし。
僕も並ぼっと！
はじめまして。
ＧＷ中実家に帰った際にパン屋さんにお邪魔しました。
ふっくら柔らかくておいしい♪♪
パリッとするとこはパリッとなってるし
やさしいお味のパンでした(^^)
ホントにすぐに無くなっちゃうのも納得でした。
ご馳走様でした☆
猫山様
コメントありがとうございます。
5月15日は「東備フェスタ」という「新備前祭り」をします。
フジマル工房もパンを出品しますよ。
私も「ちんめいだこまんとカレー」のブースにいます。
サービスしますので立ち寄って下さい。